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香港66年老字号大排档,排队2小时,值了!

发布日期:2022/8/3 10:28:13 浏览:40

来源时间为:2022-07-30

美食_香港66年老字号大排档,排队2小时,值了!

2022-07-3019:13:48来源:

香港

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香港美食探店

第4期

爱文生大排档

话先说在前头,来小红书关注@静静饿了,每天给大家种草香港美食?

今天要打卡的是一家香港老牌正宗大排档爱文生。这家店位于极具香港风情的深水埗,这里聚集了各种地道的港式情怀美食。

爱文生开业于1956年,至今已经66年,经过几十年的发展壮大,现在一整条街几乎都是他们的!

大家都知道因为疫情香港很多餐厅都结业了,但爱文生生意却一直红火,经常大排长龙,如果碰上周末,有时排队2个小时都不夸张!

爱文生的环境非常像内地大排档,露天的灶台、昏暗的灯光、碰撞的啤酒声......大排档的灵魂要素齐全!

▲黑椒薯仔牛柳粒128港币

这是爱文生的招牌,几乎每桌必点!

土豆用大油炸过,外焦里糯,牛柳粒超级大块,一口咬下去满满的肉汁在口腔迸发。点这道菜,绝对不会错!

▲黑椒猪手168港币

作为黑椒酱爱好者,这个猪手真是我最爱,没有之一!肉非常软烂入味,配上肥美的外皮,好吃到想转圈圈!

不过提醒一下大家,猪手超级大个,比较适合人多一起吃!

▲鼓椒炒蛏子148港币

蛏子也是爱文生的招牌,但讲真还是要看当天食材是不是新鲜,新鲜的时候那叫一个鲜甜!如果不新鲜,会有一丢丢腥!

另外,个人更推荐蛏子王,每一只都超级肥美,Q弹爽口!爱了爱了!

▲金牌炸大肠128港币

大肠外表炸的超级酥脆,里面也被老板处理的非常干净。整体吃下去带点韧感,搭配调味的南乳酱,简直一绝,绝对是宵夜啤酒最佳搭档!

▲鼓椒炒花甲98港币

和蛏子一样,也要看食材是不是新鲜,新鲜的画家好新鲜,酱汁也超级好吃,香香辣辣的很过瘾!

除了前面的各式招牌之外,还有很多都超级好吃!一定要带上256G的大胃啊~

▲椒盐炸豆腐78港币

▲椒盐九肚鱼108港币

▲冰啤酒

这家店真的非常火爆,店里总是座无虚席。所以想来打卡品尝的朋友们记得提前打电话进行预定哦!

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