1月25日电据香港《星岛日报》报道，踏入冬季，香港不少农庄都“红彤彤”，因清甜草苺正值当造。参观农庄可即摘即食草苺，以及玩尽园地设施，委实是周末亲子游好去处！
每年1月至4月都是草苺的当造期，此期间逢假日，香港当地农庄都掀起一阵自摘草苺热潮。现时大部分农庄均种植日本、韩国及法国的草苺品种。位于粉岭的彩虹有机农庄、有心机农场，以及在锦田的有机草苺自摘园均表示来采摘草苺的人数每年递增，因能即摘即食，又可参加农场其他活动，适合一家假日来玩乐。采摘草苺有窍门，有心机农场的Joey(吴碧云)说，采摘时要避免手指触碰草苺，应先拿起茎部，检查草苺是否已变红才采摘。
薮的彩虹有机农庄，致力培植优质有机草苺，除了法兰蒂外，最矜贵的算是奶油草莓，每磅价格高达150元(港元，下同)！贵在肉质软滑香甜，还带有独特奶香，若蘸点炼奶品尝就更美味。园主陈先生说去年首次试种但失败，今年成功率高。
“有心机”是少数种植有机蔬菜的农场，全场占地25万平方英尺，负责人之一的吴碧云，以半温室形式栽种出法国品种的草苺“法兰蒂”，土壤来自荷兰，并在苗上铺上日本制白色种植胶膜，反光胶面有助草苺背面进行光合作用，加速变红。又定期进行休耕，有助防虫害及病害，和使土壤有足够营养，所以法兰蒂色泽红润带光泽，富天然果甜味，难怪连出名要求高的四季酒店也使用其出品。
