来源时间为：2023-05-06
不管豪不豪，买到假酒都是让人心塞的经历。那么小编就跟大家说说，如何能避免这样的经历，使骗子酒商无机可趁。
首先对于顶级名庄酒，我们通常都会建议亲自开箱检查。不过由于各种现实条件限制，实施起来有时候不太现实，比如香港的买家就不太可能每次都亲自跑到纽约或伦敦去检查。因此就必须依赖中间商或拍卖师的照片和检查报告。
因此，为了评估葡萄酒的状况，有意向的买家们就必须仔细研究它们的照片和网上的信息。以下介绍的就是如何根据葡萄酒的外观和供应商的证书来鉴定酒的真伪。
一、管供应商要酒款照片
信誉良好的供应商都能提供给客户需要的酒款照片。无论出于何种原因，对于那些拒绝发送照片的、将Wine-Searcher链接到他们没有的酒的供应商，你都需要提高警惕。他们可能只是为了给自己的网站带来流量。策略本身没有问题，但这不得不让人怀疑其酒的真伪。
二、公司地址可信吗？
检查一下酒商提供的地址是永久的商业地址、住宿地址还是临时办公室。使用临时办公室本身也没有错，而且合法，很多初创公司都会这样做。但是能够提供高价、优质葡萄酒的企业通常不会这样。
三、如果有些酒卖得太便宜，务必小心提防
这种情况通常出现在市场上的贸易终端而不是高端葡萄酒行业。例如2012年2月，警方查获了仿冒的杰卡斯（JacobsCreek），该酒以极低的价格出售。警方警告说，很多市场上太便宜的酒都很有可能是非法的，不经正常许可会使成本降低70％。
另外，对于优质和稀有的葡萄酒，仿品卖家通常会试图通过对其来源地（可能也是伪造的）和酒的状态（这些葡萄酒看起来可能很好，因为它们是新的！）大肆夸赞，从而以最高价出售这些伪劣产品。还有一些葡萄酒被严重高估并作为“投资”出售的情况也需要注意。
如果你只能凭照片买酒，记得检查该瓶子和你看到的照片是否完全一致。如果存在无法解释的疑点，你有权质疑卖家，并在必要时要求全额退款。如果你已经将酒拿到手，该检查哪些东西来判断酒的真伪呢？
1、酒标
标签是否完好？如果标签已经撕破，是失误（例如存放在金属酒架中的瓶子不小心会造成酒标划破）还是人为？
是否本应有颈标？如果是，这个颈标符合对应标准吗？
酒标的状态符合酒龄吗？比如一瓶有70年历史的酒就不可能有一个看起来崭新又干净的酒标。对于声称由于储存完美所以酒标新鲜整洁的，一定要多个心眼。不过这也有例外，比如酒庄重新贴标签。
是否有受潮的污渍？如果有的话，看起来是否符合酒龄？它们看起来是真实的还是印刷或手绘的呢？
标签是否磨损？如果有，表明至少这酒没有被小心处理，或者很有可它根本就是假酒。
标签是否褪色？对于较年轻的葡萄酒，这表明它要么暴露于（强）光线之下要么就是假酒。
标签尺寸和形状是否正确？
标签是否贴在瓶子的正确位置？
标签字体是否正确？
标签周围是否有胶水污渍？例如最近刚贴的标签可能会因为没粘好已经掉了。但是，如果酒商是将空瓶子重新装满，那这种鉴别方法就没意义了。
标签有折痕吗？有的话这个标签就很有可能是伪造的。
检查序列号。比如像罗曼尼康帝酒庄（DomainedelaRomanée-Conti）和木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild），尽管酒庄和分销商不是每次都能够或愿意解答你的疑问，但你可以自己检查和验证它们的序列号。在许多欧洲庄园，1945年以前的记录很多都在战争期间被摧毁了，因此1945年以前的酒便难以验证。一般来说，如果酒庄或代理商无法证明这瓶酒是真的，那么最好放弃。
核对拼写是否正确。拼写错误、错位或缺少字符和音符都是仿冒酒的迹象（犯罪分子并不总是很有文化......）
检查标签上的所有文字，如酿酒师和名人签名。这不一定能说明酒是伪造品，不过通常会让它变得不受欢迎。
检查是否有已移除标签带的痕迹（也许是为了隐瞒曾经历的跨大西洋运输）。
检查标签上是否有篡改的痕迹。有些酒商会将平庸的年份改为更吸引人的年份，例如将“5”改为“8”。
检查年份是否正确。搜索当年相关生产商生产和销售了哪些葡萄酒。有些仿冒酒根本就没有存在过，比如帕斯图（Pétrus）1991，罗曼尼康帝（Romanée-Conti）1946-1951或滴金（ChateaudYquem）1964，要非常谨慎地和任何提供这些葡萄酒的人打交道。
2、包装
木箱或纸板箱是否是原配？包装是否正确？
检查包装是否有篡改过的迹象，比如二手的盒子可能会被磨掉并重新印刷了一个新的年份。
3、玻璃瓶
检查尺寸、形状、瓶底和颜色是否符合酒的生产商以及其生产年份。例如，战时葡萄酒有时会用透明或蓝色玻璃瓶装。
检查是机器吹制还是人工吹制。
检查瓶子上的标记和代码，以帮助识别制造商和生产日期。
4、查看水位高低
检查水位高低：如果酒标干净漂亮的话，老酒的水位太低也值得怀疑。随着时间流逝，一些葡萄酒会蒸发或被软木塞吸收导致水位下降。这就需要你仔细观察到底是时间导致的水位降低还是经过人工处理了。当然良好储存条件的结果也可能使水位一直保持。
5、软木塞
有时在没有切开瓶帽的情况下很难看到软木塞的状况，通过照片也很难看清软木塞的细节。但如果有还是能从照片中看出一些东西的。
它是否正确地标记了葡萄酒的名称及其年份？
字体和标志/图像是否正确？
6、瓶帽
它的颜色、设计和材料是否正确？比如有一些年份和一些尺寸的酒瓶配的可能是蜡而不是锡或铅的酒帽。
光是照片的话，并不能对一瓶酒进行全面的评估。因为一般的数码照片和普通的计算机屏幕不足以用来分析酒标的纸张（或材料）和墨水质地。也无法正确判断酒、酒帽和标签的颜色。买家还应该考虑到更多葡萄酒的相关背景，比如生产和销售的数量与多年来可能消费的数量相比。关于这一点，Wine-Searcher的“市场数据”功能或许可以帮到你。
对于年份较老的葡萄酒，市场上的数量会逐年减少，所以如果有人声称他们为市场提供的数量逐年飙升，这就很可疑了。但一款老酒供应量增加也可能是酒庄新发售引起的。比如2017年3月发售的拉图（ChateauLatour）2005。
英国记者马尔科姆·穆格里奇（MalcolmMuggeridge）曾说，人们被谎言迷惑通常不是被动的而是主动的。当时他说这句话是针砭政治，但这句话也同样适用于葡萄酒。当一个迷人的销售人员拿着仿冒品对你施展魅力时，即使是明智的人也可能会犯错误。
葡萄酒也是一种酒的文化，近些年在国内越来越盛行。防止买到假酒最直接的办法当然就是从靠谱的、信誉良好的商家那里买酒了。某猫某宝等大电商上假葡萄酒泛滥，不懂的人根本看不出破绽。
不过强大的需求也在拉动和优化供给，随着喝葡萄酒的人越来越多，懂酒的人也越来越多，近年来有很多良心酒商出现，比如红酒百科全书。这些商家有专业的鉴酒团队，甚至很多人从事葡萄酒行业十年以上，值得大家信赖。
