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佳沃食品2022年年度董事会经营评述

发布日期:2023/4/10 16:32:08 浏览:776

,这也会推动三文鱼市场需求的增加。

长期来看,三文鱼市场供不应求。根据美威2022年发布的《三文鱼养殖行业报告》显示,2012-2021年全球三文鱼总产值的复合年增速为9,高于全球三文鱼总收获量的年复合增长率4,体现了需求增速高于供给增长率。

2.中国消费升级,带动中国三文鱼市场需求高速增长

城镇化进程的加快和人均可支配收入的提高带动食品消费需求不断增长,同时,随着人们生活水平的提高,消费者对于食品安全、营养、健康、美味的需求有所提升,对于产品品质和品牌有了更高的追求。

美威2022年《三文鱼养殖行业报告》统计数据显示,中国为三文鱼人均消费量较低的国家,大约仅为0.06kg/年,而挪威、瑞典和芬兰的人均消费量多达6-8kg/年不等。对标欧洲,中国市场具有超过100倍的增量空间,成为全球最有增长潜力的三文鱼消费市场。随着消费结构的转型升级和健康意识的增强,中国市场对优质蛋白食品的需求将进一步得以释放。三文鱼富含Omega-3、18种氨基酸(包含人体必需的8种氨基酸)等多种微量元素,能够促进大脑发育,增强记忆力,提高身体免疫力,营养价值极高,符合目前国内消费升级的趋势。根据中国海关统计局数据显示,2017-2019年间,进口大西洋鲑鱼总量保持较快增长,复合年增速达35.5。2022年中国进口大西洋鲑鱼达到6.29万吨,同比增长9,未来中国消费需求将逐渐恢复。

中国市场的渠道结构优化及消费市场下沉有助于释放更多的市场需求。目前国内以三文鱼为代表的海鲜消费约90为餐饮渠道,仅10为零售终端渠道消费。而欧美、日韩等传统市场,60为零售终端消费,40为餐饮渠道消费。但随着新一代消费力的崛起,以及新零售和新餐饮的发展,将进一步推升中国市场线上及线下三文鱼零售市场的快速增长。另一方面,目前国内以三文鱼为代表的海鲜蛋白市场主要集中在北上广深杭等一二线城市,而在“健康中国”政策引导下,中国三四线城市的消费者对健康营养食品的认知逐渐提升,这些市场的消费者对健康营养的需求也在持续增长。因此,在中国市场三文鱼供给充足的前提下,预计未来三四线城市渗透率将快速提升。

(二)公司发展战略

习近平总书记在党的二十大报告中指出:“树立大食物观,发展设施农业,构建多元化食物供给体系”,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,为我国食物安全赋予了新的内涵。报告明确提出,要“向江河湖海要食物”,大力发展深远海养殖业和远洋渔业,开拓新的水产养殖空间,提高渔业发展质量。2022年,农业农村部印发《“十四五”全国渔业发展规划》,为公司的未来发展指明了前进方向。

公司坚决践行大食物观,贯彻落实全国渔业发展规划的精神和倡议,发挥上游养殖端资源优势,通过整合产业链、优化销售市场布局,为保障以三文鱼为代表的优质海洋蛋白对国内市场的供应做出了积极而卓有成效的努力。同时,公司致力于培养国际化养殖技术人才,发展全球领先的海洋养殖技术,引领低碳环保的养殖理念,加强国际交流与合作,用实际行动推进绿色健康养殖和发展智慧渔业,促进我国水产养殖进步。

公司通过子公司Australis实质性地掌控全球稀缺的养殖端优质资源,持续优化子公司运营效率,从淡水育苗、海水养殖、产品研发、加工生产、市场布局、渠道销售开拓、品牌建设等多方面入手,提高全产业链精细管理水平。以智慧化的三文鱼养殖加工为核心,公司一方面依托全球供应链和全球消费市场,通过创新研发技术提供高营养美味的海洋蛋白食品,一方面通过整合养殖端先进经验推动海洋科技发展,布局“蓝色经济”产业生态建设,大力发展海洋经济,助力海洋强国建设。

公司积极把握消费升级的大趋势,聚焦在以进口海鲜为代表的优质海洋蛋白领域,持续锻造在核心品类控制、全渠道的销售服务、质量控制、供应链管控、品牌建设等方面的核心竞争力。同时,公司紧抓行业发展机遇,借鉴成熟市场海产品行业管理方式及经营理念,加大在中国市场的开拓力度;通过打通产业链上下游,结合品牌塑造和渠道开拓,扩大公司在中国三文鱼行业的综合影响力和行业领导地位,将公司打造为全球优质蛋白领域的领先型企业。公司坚持“全球资源 中国消费”的发展战略,通过富含Omega-3的超级营养食材打造高品质食材供应链和超级营养食品,助力“健康中国”国家战略的实现。

未来,公司将以“掌控全球优质海洋蛋白资源,助力国民营养健康升级;引入全球领先智慧养殖技术,推动中国蓝色牧场发展”为使命,持续积累全球先进养殖技术和经验,充分发挥行业领军企业的带头作用,为推进中国智慧渔业事业做出积极贡献。

(三)经营计划

公司将充分利用全球水产行业向好的积极局势,进一步加强海外资产运营,同时大力开发中国市场。

1.强化精细化运营管理,提升海外资产健康可持续运营能力

公司通过境外管理团队整合、关键岗位人员派驻等方式,加强对智利子公司的精细化管理,深度把控境外业务并参与重大经营决策,提升海外业务的经营效率,确保降本增效专项项目实施落地。

公司进一步聚焦于规模适度、持续优化提升盈利能力的经营策略,根据公司的资源边界设定合适的养殖、加工和销售规模,通过进一步提升增值产品的比例和深加工能力,优化利用公司端到端产能,提升盈利能力,实现可持续发展。

淡水育苗环节,公司将注重培育优势鱼种;海水养殖环节,将继续加强成本控制,降本增效,进一步提升工业化、智能化程度;饲料方面,将继续保持饲料转化率优势,努力最小化饲料原材料上涨对养殖成本的影响;产品加工方面,位于智利麦哲伦区的工厂已于2022年第四季度正式投产,将系统性的解决该区的三文鱼屠宰和加工问题;产品销售方面,将提高终端消费者产品、增值产品及深加工产品的销售占比。于此同时,公司将充分开发已投入运营的十二区新工厂的加工产能,大幅提高该区的产品竞争优势,增加产品品牌、品质及产区溢价。

2.继续执行动态化销售策略,巩固海外市场地位

公司的产品市场遍及北美洲、南美洲、欧洲及亚洲,境外客户类型主要为企业客户,如大型进出口商、终端零售商和分销商等。因此,公司积极对现有客户进行高效服务和维护,建立长期、可持续的伙伴关系;销售团队基于采购、生产数据,确定未来可供出售的产品数量并接触潜在目标客户,从而确保公司作为国际化企业,始终保持实时、动态优化销售结构的能力,实现销售客户的多样性,进而优化销售利润。同时,公司在国际市场精确区隔销售渠道和目标消费群,通过对Southring、MamaBear、LaCosechadelMar等品牌的产品结构调整,实现销售利润最大化。

3.全方位打造创新模式,重点发力中国市场

2023年,公司将从保障中国市场供应、拓展销售渠道、优化销售链路等几大维度,大力加强中国市场的拓展,同时发挥上游养殖经验优势,积极引入知识资产,助力国家智慧渔业发展。

(1)保障中国市场供应。2023年,在全球三文鱼产量增长有限、供应偏紧的大背景下,公司通过战略性调整全球市场布局,实现对中国市场的保障供应,力争最大程度上优先满足中国消费者对优质海洋蛋白的需求。

(2)拓展销售渠道。2023年,公司将继续拓展原有的四大销售通路,推进中国业务增长。第一是分销,公司通过境内境外双交付模式,加速中国三文鱼市场的渗透;第二是零售商超,公司将根据已入驻的商超平台,提供更具竞争力的产品,并大力拓展线下渠道,让三文鱼进入更多商超零售平台;第三是线下母婴渠道,三文鱼作为优质海洋蛋白的代表,在儿童等特定群体的膳食中有更加重要的营养意义,公司将以高营养儿童食品“馋熊同学”为主要产品线,继续开拓精深加工三文鱼产品对线下母婴连锁店等渠道的覆盖,并通过丰富多样的线下食育教育活动,提升消费者对海洋蛋白营养价值的认知;第四是礼赠渠道,公司礼赠渠道销售团队专注以三文鱼为主的高端蛋白礼品市场,不断对旗下的南极颂礼盒进行改良,推陈出新、拓展礼盒组合形式,以多样化的礼赠形式全面服务不同消费群体的需求,在海鲜礼品市场已占据一席之地。(3)创新市场营销模式。2022年,公司通过线下零售品牌“可可海里”开启三文鱼鲜切体验店尝试,截止2022年末,“可可海里”已在青岛、济南成功落地六家店面,业务模式初步获得验证。公司通过以三文鱼为主打产品的海鲜鲜切体验店,多点布局,缩短销售链路,以最直接的销售链条触及消费者、辐射周边区域,致力于降低广大消费人群对三文鱼等优质食材的体验门槛,促进优质海洋蛋白在国内的普及。

4.整合国际先进养殖管理经验,助力国内智慧渔业发展

三文鱼养殖业是农业板块中产业化、智能化程度最高的行业之一。公司以对子公司Australis的嵌入式管理为契机,深入了解国际三文鱼养殖端管理平台、设备设施等行业前沿信息,培养上游专业人才队伍,对国际数智化养殖经验的信息梳理和团队整合已初见成效。后续公司计划持续进行对养殖端知识资产的采集和更新,总结并形成可复制、可实践的渔业养殖管理成熟方案,并积极赋能服务国内渔业养殖者,推动我国智慧渔业发展。

同时,公司通过实践,掌握全球海产品行业的市场、经营、法律环境,积淀跨国经营管理经验。借助国际成熟产区、市场的海产品生产运营管理方式及经营理念,结合国内已有的在全通路服务、多品类协同、增值产品的开发和加工方面的能力储备,致力于为国内海产养殖业的发展提供转型升级动力,在发展成为中国一流、全球领先的新型海鲜平台企业的同时,助力国家智慧渔业发展。

5.进一步提升公司的治理和管理水平,实现高质量发展

公司进一步健全和完善子公司的治理和管理体系,加强了对子公司规范运作的管理和监督;大力推进数智化项目的实施与应用,上线智能化管理系统,提升管理效率;加强人才储备和内部培养培训体系的建设,搭建了成熟的人才梯队建设体系,提升关键人才保留率,确保关键岗位的连续性;完善公司的合规风控管理体系,加强境内外内部审计工作联动,形成标准统一的内部审计程序和流程;积极践行ESG理念,进一步夯实公司可持续发展的基础,实现公司的产业愿景。

(四)公司面临风险及应对措施

1.“退市风险警示”及“其他风险警示”

公司2022年末经信永中和会计师事务所(特殊普通合伙)审计的归属于上市公司股东的所有者权益为-30,138.88万元;以及公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值,且信永中和会计师事务所(特殊普通合伙)对公司2022年度财务报表出具了带持续经营重大不确定性段落的无保留意见审计报告。根据《深圳证券交易所创业板股票上市规则》相关规定,公司股票交易触及“退市风险警示”及“其他风险警示”情形。公司股票交易将被实施“退市风险警示”及“其他风险警示”,股票简称变更为“*ST佳沃”,敬请投资者注意投资风险。应对措施:公司将调整经营计划,落实降本增效;同时全力推进资本运作,改善资产负债结构,尽快消除净资产为负值的影响。

2.原材料及产品市场价格波动风险

目前,公司狭鳕鱼、北极甜虾等产品所需主要原材料由国际大型渔业捕捞公司等供应商提供。随着海洋资源日益稀缺,原材料价格可能会有所上涨。公司所处行业市场化程度较高,供需失衡可能会导致产品市场价格有所波动。此外,受三文鱼饲料的原材料大宗商品(谷物、油脂等)价格上涨的影响,公司饲料成本上升至历史高位。上述因素可能会对公司的毛利率和净利润水平产生不利影响。

应对措施:公司的采购计划通常根据年度的销售预估和产能状况制订,并且紧密跟踪原材料价格走势、市场供需情况等诸多因素,及时、主动进行采购策略调整。同时,与重要客户签订年度销售合同,并在后续执行过程中,借助公司品类优势、通路优势及多年来与上游核心供应商形成的战略合作关系,在价格出现较大波动时,进行弹性调整。此外,公司通过开展降本增效,控制采购成本,提高饲料转化率,提升工厂的产能利用率,优化国别的销售组合提升售价等措施来尽可能地一定程度上缓解成本上涨的压力,以期最大程度减少原材料价格波动和市场竞争给公司带来的经营风险。

3.贸易环境及汇率变动风险

公司生产加工所需的原材料从全球各国采购,公司产品主要出口至国外市场,国

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