人民网香港10月24日电香港申诉专员公署今日表示，香港不少肉类店铺处理冷冻鲜肉的方法有违经营牌照的条例，而特区食物环境卫生署则对此情况监管不力，过去三年内只发过三份警告信。
香港申诉专员曾到香港46间售卖冰鲜肉类的店铺观察，发现有店铺将冰鲜肉或冰鲜鸡放于在室温环境中展示，而未有放置在0至4度的冰柜内，违反了经营牌照的条件。针对这些行为，特区食环署过去三年中只在2009年发过三封警告信，更未出现因违规而被吊销牌照的案例。
香港申诉专员向特区食物环境卫生署建议，应增加巡查新鲜粮食店的次数；制定清晰行动指引；曾轻微违规的如再度违规，巡查人员要立即采取措施；以及加强对公众宣传教育。（郭晓桐）
