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「兰桂坊之父」盛智文:成都选择了我

发布日期:2016/4/23 2:14:34 浏览:539

成都作為四川省的省会,以美食、美景、美女闻名,成都人瀟洒随性的“慢活”态度更是独树一帜。然而在香港“兰桂坊之父”盛智文的眼中,成都的传统文化结合现代元素,让他感受到成都的魅力,他更笑言是“成都选择了我”,让兰桂坊品牌进驻此“天府之国”。

香港兰桂坊电影「兰桂坊之父」盛智文

2009年兰桂坊成都开业,这个倚锦江而建,由19栋独立建筑体合併组成,匯聚中西特色餐饮、私人会所、高档酒吧等休閒娱乐的特色街区,兰桂坊的瞩目登陆一时间吸引成千上万的报纸头条,相机闪光灯和跃跃欲试的消费者。

凡事亲力亲為的盛智文,以其敏锐的商业触觉把兰桂坊塑造成香港的知名旅游、餐饮、休閒娱乐、地產品牌,更令兰桂芳文化“走出去”。四川成都作為兰桂坊进军中国内地的西部城市,盛智文坦言是成都选择了他:“当时成都市委书记来找了我三次,第三次的时候我觉得盛情难却就去看看。那是我第一次去成都,没想到一去便爱上了那裡。成都太有魅力了。”

成都人爱消费乐於接受新文化

“成都人大概是中国最爱玩,最喜欢享受生活的一群人”。在盛智文眼中,成都是一个文化底蕴丰厚的城市,当地人喜欢喝茶,但也很时髦,星巴克裡总是人潮涌动。打麻将、吃火锅更是成都人必不可少的生活乐趣。盛智文说:“他们也许不是中国最富有,但他们确实捨得花钱,如果成都人有10元,他们会花12元。他们喜欢享受生活,尤其对年轻人来说非常重要。”

然而兰桂坊成都的起步并非一帆风顺。盛智文表示,除了在硬件上塑造兰桂坊的特色,他最担忧的还是当地人能否全盘接受这种全新的生活方式。他坦言第一年在当地举办万圣节活动时,他们邀请了60名当地大学生“扮鬼”营造气氛,顿时吸引眾多客人围观拍照,“他们很震惊,但没有很多人参与”。然而成都人很快就接受新的文化,第二年万圣节已吸引数以万计的人前来参与。盛智文笑说:“他们现在的装扮越来越疯狂,越来越吓人”。

香港贸发局搭建合作平臺

在两岸三地经商超过40年的盛智文,他对兰桂坊於内地的前景很有信心,主要是因為中国内地的经济正从出口拉动转型至内需拉动,随著中產阶层人数的增加,财富的积累,令生活方式与消费的观念也出现转变。盛智文说:“以前人们去商场购物消遣时光,而中国资讯科技產业的发展迅速,在人人爱网购的时代,实体商场正在被电商迅速瓜分大量市场份额,被重重打击。而兰桂坊的与眾不同,恰好能满足人们各种各样娱乐消费的需求。”

内地经济逐步走向消费型导向,為把香港企业的品牌进一步推广至内地更多城市,香港贸易发展局订於今年5月12至13日,在四川成都世纪城新国际会展中心举行“创新升级‧香港博览”,向内地製造业、零售业、品牌企业及相关业界人士展示香港一站式专业服务,扩展商脉。

“中国是一个巨大的市场,香港贸发局在这方面有很多经验和创意,一定会有更多不错的方法来推销香港。我觉得这个会很成功。”盛智文认為这是推销香港的新颖方法,能向内地投资者推广香港商界。他更把贸发局形容為香港的“胳膊”,并讚扬贸发局在“出口”香港优势上一直做得很好,能在不同地区的企业和產业之间,為香港搭建了很好的平臺。盛智文作為此次博览的其中一名星级讲者,他透露其演讲重点:“我打算在演讲时邀请大家多来香港玩。”

独特与创意:兰桂坊的秘密武器

事实上,盛智文的“北上地图”不只成都,还包括海南、无锡、上海等,他计划在内地打造8个兰桂坊。盛智文表示,兰桂坊的秘密武器就是独特与创意:“我一直告诉年轻人,如果你想做什麼,你就要确保你拥有一些竞争对手没有的元素,确保你是世界级,确保你是特别的,如果你仅仅复製了别人已经有的东西,那你的生意就不长久了。”

正如成都人喜欢体验“港味”,那麼盛智文就把兰桂坊最原汁原味、最香港的餐厅和酒吧搬到当地。“如果说我从兰桂坊成都的经验中学到什麼,那就是内地的年轻人想要的真正的香港元素”。盛智文还说,在中国内地发展和开放的过程中,香港一直以来都有独特的“先锋”角色,港產电视剧、港產电影、粤语流行歌等曾带动内地的文化潮流走向,纵使现在内地的文化產业发展很快,但港產还是有一个魔力。

展望未来,内地持续推动经济改革,加上中央政府致力推动“一带一路”倡议,盛智文表示,对於“一带一路”沿线的60多个国家和地区来说,基础设施建设仍是首要的考虑,当基础设施完善之后,人们的生活水平得以提高,随之而来的购买力提高则会带动文化娱乐產业的发展。盛智文说:“我不会否认任何可能性,如果‘一带一路’沿线的城市需要兰桂坊,我也会去看看”。

《「兰桂坊之父」盛智文:成都选择了我》相关参考资料:
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