在重庆，要想吃到印上正宗“重庆”标签的美食，不需要去高逼格的地方，路边随便一碗酸辣粉就可以让你好吃到飞起来。
酸辣粉有荤素之分，二者的区别在于浇头，就是苕粉在开水锅里冒好以后，盛在碗里时，粉丝上面淋上的作料和配料。如果上面只有常见的芹菜颗、芽菜颗、炒黄豆、葱花、熟油辣椒酱、盐巴和时令蔬菜叶，则是素酸辣粉。加上了烹制好的血花，则是血花酸辣粉。加上了烧好的肥肠结，则是肥肠酸辣粉。酸辣粉要趁热吃，先把碗里的作料和粉丝充分搅拌，这样粉丝就沾上了那些味道。用力一吸，酸辣粉就进嘴里了，一搭口，也就是上下牙轻轻一合吧，粉丝就断在嘴里了，立刻酸辣烫这三种滋味就充盈在你的口腔里。烫了不要紧，捞起来用嘴吹一下就行了。
而在寒冷的秋冬，一碗热腾腾的酸辣粉是最合适不过的。普通的红苕粉加上豆芽打底，搭配酱肉馅花生大头菜香菜葱花，最后浇上红油辣椒和醋，那滋味能让你双颊通红，舌尖打跳。下面，小编就带你去寻找那些时刻人头攒动、门庭若市，味道棒棒哒的酸辣粉。
雷家老农民手工酸辣粉
江北区观音桥建新东路公交车站
网友点评：在吃货中人气极高，手工酸辣粉，劲道爽滑，麻辣鲜香。一个门面扩张到三个的腾飞，原因不是别的，纯粹就是好吃！
陈记白家酸辣粉
江北区北城天街4号香港城小吃街
网友点评：酸辣粉很Q弹，量也不少，人气很旺，每天经过都在排队，不是很辣很辣的那种，但是很好吃容易上瘾，入口口感好，下次去重庆还会去买！
阿坤甜品(香港城店)
江北区北城天街4号香港城内
网友点评：虽是甜品店，但最为推崇的还是手工苕皮，里面的海带也好好吃，苕皮很有嚼劲。海带也很入味。如果是爱吃里面海带的，告诉你哦，你还可以只来一份纯海带。
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两江新区官网编辑推荐两江动态_两江动态_媒体聚焦_媒体聚焦_八面来风_八面来风_投资要闻_投资要闻_政务公开_政务公开_两江生活_两江生活_10/2710/2710/2710/2610/2710/26江北嘴与上海陆家嘴遥相呼应，共同主宰着长江经济带的金融脉搏。作为重庆机器人产业发展的核心区，两江新区形成了1区5平台为一体的机器人产业园。仰头看那金黄色的夕阳，朵朵白云在飘移。蓝天下的大自然让人心旷神怡。
