粤人好清淡，山城重麻辣。然口味上的差异，并不能掩盖经济落差。我们应该看到，在重庆火锅即将“亮剑”香港之后，竞争的内核或许就是文化的对撞。坚持自我特色还是融入粤菜思维？这不是一道简单的选择题，而是一个两难的文化悖论，更意味着惯性思路、固有模式的一次大胆破茧。
在全球经济一片哀鸿的大背景下，重庆火锅军团的这次出击异常显眼。在我看来，与其说这是一场逆市而动的经营扩张，不如说是敏感时期的资本出击。
从这个意义来说，魄力当先，成败反在其次了。
网络编辑：甘健
发布日期：2016/1/6 19:54:51 浏览：467
粤人好清淡，山城重麻辣。然口味上的差异，并不能掩盖经济落差。我们应该看到，在重庆火锅即将“亮剑”香港之后，竞争的内核或许就是文化的对撞。坚持自我特色还是融入粤菜思维？这不是一道简单的选择题，而是一个两难的文化悖论，更意味着惯性思路、固有模式的一次大胆破茧。
在全球经济一片哀鸿的大背景下，重庆火锅军团的这次出击异常显眼。在我看来，与其说这是一场逆市而动的经营扩张，不如说是敏感时期的资本出击。
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