情人节为博红颜一笑，不少男士早已细心筹谋各样浪漫的庆祝活动。大公报资料图
中新网2月13日电据香港大公报报道，农历新年之后，2月14日情人节紧接而来。为博红颜一笑，香港不少男士早已细心筹划，但因许多热恋中的男士早在春节时送花给爱侣，情人节鲜花订单未见踊跃，反而浪漫情人节套餐更受欢迎，多间酒店表示农历年前已有70以上的订座率，而各大餐厅亦纷纷推出特色节目催旺情人节生意，奉送名酒、朱古力等礼品自不在话下，香港海洋公园更推出潜水员海底展示爱心情话，以及由海狮威威向女士送上鲜花。
今年情人节紧接农历新年假期影响，一些酒店和西餐厅原本“打定输数”，怎料情况却出人意表。喜来登酒店发言人表示，今年情人节与农历新年十分接近，最初也担心不少市民出外旅游，影响情侣套餐的销路；结果却是订座情况理想，酒店内有两间餐厅的座位已被全部预订，其余分店亦有逾70订座率。他希望新年的欢乐气氛会持续下去，带动市民在情人节保持高消费的能力。
北角海逸酒店除了西式情侣套餐外，也推出中式情侣餐，该酒店发言人表示，西式情侣餐订座情况较踊跃，已有近80订座；中式情侣餐亦有至少60预订。
食材价升成本增
至于酒店情侣餐的价格，香港富豪酒店发言人指出，今年情人节套餐价格较往年轻微调升约10，加价主因食材价格平均上升了12至15。香港旺角朗豪酒店发言人表示，与平日一般自助餐相比，升幅约8至10。
香港餐饮联会协会会长黄家和指出，今年业界推出的各式情人节套餐价钱由每位600至2000元不等，与去年相比升幅不超过10。他表示，西式情侣餐的价格较中式的影响为小，因为西式情侣餐食材如牛扒，主要从美国、巴西等国家入口，毋须从内地入口牛肉，不受近期活牛价格上升影响，而目前美国、日本等国的币值汇价不高，所以对这些采用美国食材的餐厅影响不大。
他指出，食材中以蔬菜类升幅最大，因较早前国内天气影响蔬菜收成，导致菜价急升，从而增加情侣餐成本。
为了招揽顾客，各大酒店和西餐厅亦特别在菜单上花心思，大耍噱头，采用国际佳肴为号召，如有酒店自助餐采用生蚝、雪花蟹、莳萝小龙虾、刺身、鹅肝、巴拿马火腿、北京烤鸭、澳洲和牛、新西兰羊架、百里香烧春鸡、炙烧三文鱼等等作招徕；亦有酒店以法国龙虾配牛柳或香煎阿拉斯加鳕鱼为主菜。
在甜品设计上最具创意的，算是香港旺角朗豪酒店的情人节浪漫粉红色彩系列，如有粉红朱古力喷泉、法式马卡龙、蛋糕棒棒糖等等，使客人未食已大饱眼福。
小礼物别出心裁
各酒店随餐赠送的情人节礼物亦别出心裁，除免费赠送朱古力和玫瑰花，亦有赠送免费菜肴一客香槟白汁北海道帆立贝配法式鱼子酱，让情侣即场“吃落肚”、赠送各式名贵酒类，如红酒、白酒、玫瑰红酒等。旺角朗豪酒店TOKORO赠送“自酿清酒”，情人节当晚凡购买套餐的情侣，均可获赠一客包含有士多啤梨、玫瑰花、冰糖和日式清酒的水果拼盘，由情侣自行酿制水果清酒，然后用一张日式纸皮，写上日期和温馨语，将酒封盖，拿回家后一个月便可享用。
除酒店和西餐厅外，海洋公园也加入抢客，推出情人节套票，包括情人节晚餐、5R相片一张及两张海洋公园门票，亦可预约由潜水员在“海洋奇观”的水族馆内，手持爱的宣言，或由吉祥物威威海狮为另一半送上鲜花，不过，鲜花需由客人提供。
香港海洋公园估计，今年新年及情人节期间的入场人次将较去年同期增加5至10，而餐饮营业额则较去年同期上升10。(林晓晴谭月儿)
作者：林晓晴谭月儿
《奇招纷呈助示爱香港情人节鲜花预订者反减近半》相关参考资料:
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