本报记者罗霞
实习生石一涵
通讯员谢琛
省旅游委近日组织我省相关市县旅游部门、协会、企业等，赴香港参加第27届香港美食博览会，海南美食在展会上得到集中推介。
看似平常的一次参展，背后其实蕴藏着诸多的亮点与深意：此次参展是省旅游委首次组团参加香港美食博览会，而香港美食博览会是香港公众到展率非常高的展会；针对港澳市场全新推出的海南旅游十大套餐得到推介，其中重点推介的原味美食旅游套餐以“美食 旅游”视角诠释着海南旅游，让注重美食的香港人大饱口福。
众多的亮点传递出一大信号：海南旅游正全力发力香港客源市场。包括原味美食旅游套餐在内的海南旅游十大套餐，有望撬动香港客源市场，为海南旅游成功开拓更广阔境外客源市场探路。
呼唤新举措
在此次香港美食博览会上，省旅游委携同万宁、琼海、文昌、保亭旅游委，省旅游商品与装备协会、省食品生产与流通协会，率五指山妙自然茶业有限公司、海南游礼旅游文化有限公司、海南侯臣咖啡产业有限公司等15家海南特色食品企业及旅游企业参展。
谈及首次参展的原因，省旅游委相关负责人表示，此次参展是为了落实省长刘赐贵2016年4月出访港澳期间关于大力加强对香港宣传推广的系列指示精神，加大对港澳客源市场的“走出去”促销力度，以实现对香港客源市场的有效挖掘。
对香港市场进行积极挖掘，这在海南豪阳国旅董事长梁昌斌看来非常有必要。“与上世纪90年代相比，近些年来海南旅游的香港客源市场处于下滑态势，市场潜力亟待挖掘。”梁昌斌说。
2015年香港来琼过夜游客为11.87万人次，占我省全年入境过夜游客的五分之一，是我省第2大入境客源市场。但与香港每年数千万的出境人次相比，海南对吸引香港游客前来旅游大有潜力可挖。
在此次参加香港美食博览会之前，今年，海南还参加2016香港国际旅游展，并开展系列促销推广活动及相关业务交流活动，推出海南旅游十大套餐等，有效开拓了香港客源市场，显现出新举措带来的市场效应。今年前7个月，海南接待香港过夜游客7.38万人次，同比增长22.39。
味蕾的诱惑
为成功开拓香港市场，省旅游委通过前期市场调研发现，对于旅游目的地，香港游客对两方面关注度最高，一是酒店，二是美食。他们希望住得好、吃得好，期待品质休闲度假游。基于此，香港美食博览会成为海南旅游推广的重要平台。
博览会上，省旅游委及各企业准备了数千份我省特色美食，在海南展台进行现场试吃、销售及宣传推广活动，发放上万份海南旅游宣传材料，从“美食 旅游”的角度向对美食情有独钟的香港民众有效推广海南旅游产品。多位香港民众表示，现场品尝的文昌鸡、椰子糖、椰树牌椰子汁很有海南味道。另外，清补凉、椰子冻以及紫鹃茶等新一代海南美食也颇受欢迎。
“包括椰语堂清补凉在内的海南很多特色食品，在展会上都很受欢迎，显现出海南美食的魅力。””椰语堂董事长赵玉明建议，今后海南可组织更多的特色食品企业前来参展，打造海南美食的整体形象。
海南旅游十大套餐之一——原味美食旅游产品也得到强力推荐，引来不少香港民众向展台工作人员询问从香港到海南的飞机班次、自驾游线路、原味美食套餐产品细节等。在原味美食旅游产品中，海南传统四大名菜、东南亚风味餐、疍家渔排、黎苗风味、“十二道锋味”力推长桌宴等美食均在列。同时，游客还可深度体验海南一些核心景区。
激发新活力
近年来海南旅游香港市场不尽如人意，梁昌斌在分析原因时强调关注东南亚市场。东南亚等地旅游价格有竞争力，同时在做好硬件配套时，注重软件的提升，不断优化服务量，吸引了不少香港客人前去旅游。
“针对香港市场，海南应重点进行产品营销，而非形象营销，让游客了解最新的休闲度假产品更新信息，不再用老眼光来看待海南旅游。”梁昌斌举例说，香港人关注美食，可以向他们推介更多的美食信息。同时海南要对东南亚地区旅游价格等进行分析，推出更有竞争力的旅游产品。目前，海南正在大力推广十大旅游套餐，这是打通关键环节、开拓香港市场的有效办法。
海南康泰国旅中国公民旅游中心总经理何鹏强调，针对目前香港客人对海南旅游产品了解有限的状况，要加强对海南旅游的宣传推广力度，同时要推出有特色的旅游产品，从而吸引香港客人。
“我省正着手通过加大宣传推广、改善交通状况、优化服务等方面，增强香港游客对海南旅游的知晓度、通达度和体验度。”省旅游委有关负责人表示，我省在香港成立海南旅游套餐推广联盟，并着手积极通过旅游套餐专卖店、地铁广告宣传、媒体宣传、事件营销等，形成立体宣传网络；推动航空公司增加航班，优化旅游用车服务；联合景区、酒店、航空公司等开展优惠促销活动等。
《用味蕾诱惑香港游客》相关参考资料:
香港内地游客减少、香港人对大陆游客、香港 内地游客、香港游客减少、大陆游客香港被打死、香港人打死内地游客、香港人殴打大陆游客、香港打死内地游客、香港导游骂内地游客
